摘要：在亚洲，每年有超过3000万只狗，它们被活活剥皮、煮熟、被鞭打致死或被人有意下毒。而近年来，越南对的狗肉的需求大幅增加，导致狗贩子以抢夺宠物狗以供屠宰供应越南市场。而一群人决心用自己的行动，来阻止这场狗肉交易。每年在中国、越南、泰国、柬埔寨...
在亚洲，每年有超过3000万只狗，它们被活活剥皮、煮熟、被鞭打致死或被人有意下毒。而近年来，越南对的狗肉的需求大幅增加，导致狗贩子以抢夺宠物狗以供屠宰供应越南市场。而一群人决心用自己的行动，来阻止这场狗肉交易。
每年在中国、越南、泰国、柬埔寨和日本等国家宰杀数百万只狗；照片：世界狗联盟
上周在北京，国际人道学会（HSI）移交了超过235,000人签署的一封信，呼吁结束广西省年度玉林狗肉节。这封信得到87个中国动物保护组织的支持，其中包括首都动物保护协会，浙江动物保护协会和海南动物保护协会。
在中国，仍有20％的人吃狗肉是出于迷信，他们认为这是一种健康补品。每年屠宰的量占世界的一半。每年的这个时候，在6月21日至30日举行的榆林狗肉节上，狗肉交易就显得格外引人注目。在为期10天的节日中，它们进行了400公里（250英里），历时4小时，送至香港的约10万只狗将被食用。
狗肉经常在菜单上，因为它被认为是健康补品；照片：世界狗联盟
非营利组织世界犬联盟（WDA）表示，在韩国，有60％的人定期吃狗肉，每年要屠宰500万只狗以满足他们的食欲。（法新社报道，该国每年有100万只狗被宰杀，去年的一项调查发现，只有30％的韩国人吃狗。）
韩国人不只是吃肉，狗身上的提取物还用于制作皮肤乳液。（今年韩国法院裁定，以狗为食是非法的）
狗肉贸易在越南是一个大生意，并且每年都在增长。超过80％的越南人吃狗肉，这一比例比其他任何地方都要大，这使得他们每年要屠杀约1000万只狗。非营利组织世界犬联盟（WDA）项目主管阮表示，该国对狗肉的需求仍在增长，以至当地养狗场都无法满足需求。
越南对狗肉的胃口已经使狗从中国，泰国和柬埔寨等邻国走私。照片：世界狗联盟
“尽管我们一直特别关注中国对狗的野蛮待遇，尤其是在每年的这个时候，在玉林狗肉节上，附近的小国已经受到关注，并在国际需求声名狼藉的情况下满足了其不断增长的食欲，”阮说。
阮说，越南人对狗肉的狂热需求推动了从中国、泰国、柬埔寨等邻国走私狗的爆炸式增长。根据世界发展署的数据，每年有五十万只狗从泰国被偷运到越南，这促使泰国海军成立了特别巡逻队以阻止非法贸易。
在香港，吃狗肉是违法的，应处以最高30天的监禁；但据说在新界农村地区的人们仍在食用狗肉，尤其是在冬天，因为食用狗肉可以改善血液循环。
阮说：“我们许多人看到了令人心碎的照片，这些照片显示了中国玉林狗市场的残酷，但越南的狗肉市场同样糟糕，甚至更恶劣。” “像中国一样，那里的狗市是从盗窃宠物狗中获得供应的，这些宠物通常挤在小笼子里，然后送到餐馆。
“甚至还有像麦当劳一样经营的餐饮连锁店；这简直令人难以置信。”
阮补充说：“在越南，人们认为吃狗肉等强韧的肉会使人变得更加坚强而有男子气概，并且能够改变自己的“命运”，而这种宣传通常在餐馆的促销海报上有体现。
当地人认为，宰杀前的狗越惨，肉的质量就越好。”
越南人对狗肉的力量如此着迷，以至于很多时候，一个宴会的主人甚至会杀死自己的护卫犬，以服务重要的客人，以此表示尊重。
非营利组织世界犬联盟（WDA）的创始人彭洪玲决定，在世界各地阻止这些做法。出生于上海的彭（又名根林）在意识到自己的老家贵州的狗肉消费量如此之大后不久，于2014年成立了非营利组织世界犬联盟（WDA）。吃狗肉是那里的传统，狗肉遍布城镇和城市的街道摊位上。
出生于上海的彭红玲（更名为根林）于2014年成立了WDA，以争取全球禁止狗肉消费。照片：世界狗联盟
在越南，以宰杀为食的狗是非常有利可图的。一条10公斤重的狗在泰国以5至7美元的价格非法购买，一旦被偷运出境，就可以卖到100美元。
在养殖场里饲养一只狗需要大量的时间和金钱，但是走私可以立即满足需求，并带来丰厚的利润。这就是越南许多肉类商人和屠夫转而使用非法狗肉贸易的原因。越南的大多数有钱人都是狗贩子。”
由于业务如此有利可图，贸易商竭尽全力维持其供应。
他们更是采取了极端的措施；例如，在光天化日之下抢走宠物狗。WDA计划主任彭说：“其中一些狗贩子，会向狗打入镇静剂甚至是毒药，以便他们可以更快的偷走它们。”在利润的驱使下，他们经常会在大街上找狗。
泰国海军已经设立了特别巡逻队，以阻止走私犬进入越南。照片：世界狗联盟
WDA认为，全球禁令是消除狗肉非法贸易的唯一有效方法。彭说道：“这些狗肉消费者无论走到哪里（例如他们移民的地方），都会带着不道德和不人道的作风”。
彭说，在2003年至2017年之间，中国向日本的中餐馆出口了436吨狗肉，而日本是一个充满狗类爱好者的国家。日本农林部表示，在过去三年中，日本从越南进口了约25吨狗肉，这种肉很可能主要提供给居住在该国的移民和工人。
在台湾，已经建立了“狗和猫肉工厂”，以满足20万越南移民工人的胃口。这种新的商业模式甚至提供电话送达服务。
“有海外报道称，有些人甚至出去猎杀狗以供消费或卖给当地餐馆以牟取暴利。这就是为什么我们需要全面的全球禁令来消除这种残酷行径，” 彭说。
彭说，如果您知道一些电商网站的话，也可以在线购买狗肉。
在当今亚洲许多地区，狗肉仍然是美味佳肴。照片：世界狗联盟
彭认为，我们需要完善的法律来惩罚贸易商和消费者，我们需要国际社会对他们施加压力。
倡导动物权利的人提倡以植物为基础的饮食，以代替吃肉（包括狗肉），并鼓励对动物进行人道对待。但现实是，结束在某些地方非常流行的一种习俗说起来容易做起来难。即使这样，彭先生还是决心继续前进。
“不人道的虐食动物行为，掩盖不住其繁荣的贸易，如果某天将狗肉贸易定为违法和禁令，没有人会饿死，他们的健康也不会受到损害”他说。